Kuchnia molekularna [#03] – słodki, słodszy, najsłodszy – e-instrukcja

(2 opinie klienta)

0,00 

Ten błysk radości odkrycia czegoś zupełnie nowego… to towarzyszy instrukcjom, które staramy się opracowywać i udostępnić wszystkim, którzy chcieliby podążyć drogą eksperymentowania. Instrukcje tworzone są do eksperymentów prezentowanych na kanale Kanał kuchnii molekularnejJest to wersja do wydrukowania, aby każdy bez dostępów do multimediów, mógł doświadczyć tego, co my.

Dziś prezentacja jak bawić się słodkim smakiem różnych substancji.

Kuchnia molekularna [#03] – słodki, słodszy, najsłodszy

Słodki smak jest jednym z pięciu podstawowych smaków, w instrukcji tej zachęcamy do testowania różnych substancji słodzących: cukier, glukozę, fruktozę, ksylitol, glikozydy stewiolowe…. Czyli wszystkie podstawowe naturalne substancje, które mają słodki smak. Czy uda się zauważyć różnice w smaku, czy ksylitol ma posmak orzeźwiający, a stewia najsłodszy?. Mówimy także o ciemniejszej stronie substancji słodzącej – dowiesz się kilka ciekawostek.

 

Opis

Kuchnia molekularna zwana czasami kuchnia kreatywna – to rodzaj kuchni wykorzystujący wiedzę naukową na temat gotowania. Celem serii e- instrukcji jest przybliżenie wiadomości naukowych, dobra zabawa i eksperymentowanie ze smakami oraz nietypowymi, zaskakującymi zestawami.

Pamiętaj o zachowaniu bezpieczeństwa.

Jeżeli wspierasz działania kreatywne to prosimy za subskrybuj nasz kanał na Youtube https://youtu.be/pXmP-fx4Qic

Jeżeli podoba ci się inicjatywa i chcesz wesprzeć ją finansowo, kup dowolny produkt z naszego sklepu.

2 opinie dla Kuchnia molekularna [#03] – słodki, słodszy, najsłodszy – e-instrukcja

  1. dd

    Filmie jest o Stewi:
    „Stewia, skupnia – rodzaj z rodziny astrowatych obejmujący ok. 240 gatunków. Rośliny te występują w Ameryce Południowej i Ameryce Środkowej sięgając na północy po Meksyk i Stany Zjednoczone. Naukowa nazwa rodzaju upamiętnia Pedro Jaime Esteve – botanika i medyka z Walencji, zm. 1556”

  2. sssmaczne

    Na filmie genialne jest pokazanie na czym polega sukces słodzików bez próbowania ich;)

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *